ハイサワー ３代目社長

　22日、「わ・る・な・ら　ハイサワー」のCMでおなじみ、飲料メーカー「博水社」

３代目社長・田中秀子さんを取材した。

　今年は同社創業85年目、田中社長は就任５年目という区切りの年。その

タイミングで初めて酒類事業に参入、缶入りチューハイ「ハイサワー缶」を３月

から本格的に販売開始したのである。イタリア・シチリア島の契約農家から仕

入れた、果肉の中心部30％だけを搾る「真ん中搾り製法」のレモン果汁を７％

使い、アルコール度は黄金比（焼酎１：ハイサワー３）の７％に設定。レモン本来

のまっすぐな酸味が特徴で、甘くない大人のチューハイに仕上がっている。
　

　
　
　　
　インタビュー内容は新商品から、同社の歴史、ハイサワー誕生秘話、田中社長

のライフヒストリー、そして大好きなジャズ、ボランティアを続けているNPOの話など

多岐に及んだ。途中からは社長自ら作ってくれたワインのハイサワー割りを飲みな

がら。１時間の予定が、２時間30分のロング取材に。お互い、生まれた年が一緒と

いうことで、同級生みたいな感覚で、ついつい話し込んでしまった。快活で行動的、

そして、なんともチャーミングな女性社長である。

　インタビュー記事は８月上旬アップのDe Reve　最新号　（http://dereve.urdr.weblife.me/)

にアップします。